
<p>Hace poco visité Jauja y te voy a dar una lista de lo que debes probar si o si para que no te pierdas de ninguna delicia culinaria de este destino. El Perú es conocido por muchas cosas pero principalmente su comida y Jauja no es la excepción.</p>



<ul class="wp-block-list" style="font-size:26px">
<li><strong>Sopas </strong></li>
</ul>



<p>Ya sea de desayuno, almuerzo o cena las sopas son una gran parte de la gastronomía de la sierra peruana, es por esto que te recomiendo las siguientes: </p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="920" src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/ESPAÑOL-4K-2-1-scaled.jpg" alt="Patasca Jauja Sierra Peruana" class="wp-image-920"/><figcaption class="wp-element-caption">Patasca</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="914" src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_8503-1-scaled.jpg" alt="Caldo de Gallina" class="wp-image-914"/><figcaption class="wp-element-caption">Caldo de Gallina</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="960" src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/ESPAÑOL-4K-5-1-scaled.jpg" alt="sopa verde jauja" class="wp-image-960"/><figcaption class="wp-element-caption">Yacuchupe o Sopa Verde.</figcaption></figure>
</figure>



<ul class="wp-block-list" style="font-size:26px">
<li><strong>Pan con lechón </strong></li>
</ul>



<p>Por tan solo 3 soles pudimos probar el pan con lechón en Jauja, una delicia para el desayuno o un lonche. Nos encantó.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/ESPAÑOL-4K-1-2-840x473.jpg" alt="Pan con Lechón" class="wp-image-916"/></figure>



<ul class="wp-block-list" style="font-size:26px">
<li><strong>Pachamanca</strong></li>
</ul>



<p>Tradicionalmente preparada bajo tierra a base de carne de chancho, camote, yucas, papas, además salsa picante de ají y cebolla, es típico de la sierra y tienes que probarla.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/Screen-Shot-2022-02-13-at-01.48.12-610x480.png" alt="Pachamanca Jauja" class="wp-image-918"/></figure>
</div>


<ul class="wp-block-list" style="font-size:26px">
<li><strong>Bocaditos </strong></li>
</ul>



<p>En esta sección les recomiendo algunos bocaditos que puedes comer durante el día como los picarones, o los famosos pan de huevo y pan de bollo en Jauja.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="1119" src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/03/ESPANOL-4K-3-scaled.jpg" alt="picarones Jauja" class="wp-image-1119"/><figcaption class="wp-element-caption">Picarones de Jauja </figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="919" src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/02/ESPAÑOL-4K-3-1-scaled.jpg" alt="Pan de huevo y de Bollo Jauja" class="wp-image-919"/></figure>
</figure>



<ul class="wp-block-list" style="font-size:26px">
<li>Yuyo </li>
</ul>



<p>Un desayuno bien servido con papa, chancho, col, canchita y yuyo, que es una flor que crece en Jauja y solo utilizan las hojas.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://edendeviaje.com/wp-content/uploads/2022/03/ESPANOL-4K-5-edited.jpg" alt="Yuyo de desayuno Jauja Perú" class="wp-image-1120"/></figure>



<p>Puedes ver todo lo que comí e hice en Jauja en estos videos:</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<amp-youtube layout="responsive" width="640" height="360" data-videoid="clj9pElh6LU" title="ðµðª ESTÁ EN LAS MONEDAS DE UN SOL | Sitio arqueológico de Tunanmarca, Junín, Perú"><a placeholder href="https://youtu.be/clj9pElh6LU"><img src="https://i.ytimg.com/vi/clj9pElh6LU/hqdefault.jpg" layout="fill" object-fit="cover" alt="ðµðª ESTÁ EN LAS MONEDAS DE UN SOL | Sitio arqueológico de Tunanmarca, Junín, Perú"></a></amp-youtube>
</div></figure>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<amp-youtube layout="responsive" width="640" height="360" data-videoid="Dbczrmiwcew" title="ðµðª MARAVILLOSO CAÑÓN DE SHUTJO (NO ES SHUCTO)ð| Jauja, Canchayllo, Perú"><a placeholder href="https://youtu.be/Dbczrmiwcew"><img src="https://i.ytimg.com/vi/Dbczrmiwcew/hqdefault.jpg" layout="fill" object-fit="cover" alt="ðµðª MARAVILLOSO CAÑÓN DE SHUTJO (NO ES SHUCTO)ð| Jauja, Canchayllo, Perú"></a></amp-youtube>
</div></figure>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<amp-youtube layout="responsive" width="640" height="360" data-videoid="GuQLtX2YPUY" title="ðµðª JAUJA, una provincia maravillosa | ¿LA PRIMERA CAPITAL DEL PERÚ?"><a placeholder href="https://youtu.be/GuQLtX2YPUY"><img src="https://i.ytimg.com/vi/GuQLtX2YPUY/hqdefault.jpg" layout="fill" object-fit="cover" alt="ðµðª JAUJA, una provincia maravillosa | ¿LA PRIMERA CAPITAL DEL PERÚ?"></a></amp-youtube>
</div></figure>



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